Quienes somos
Tradición y pasión desde nuestros orígenes
Nuestra Historia
Bodega Entrepeñas nace con el propósito de elaborar vinos de calidad fieles a la tierra que los ve crecer. Desde nuestros inicios hemos apostado por una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, adaptándonos a los cambios del clima y cuidando cada cepa como parte de nuestra familia.
Nuestros viñedos forman parte de nuestra vida: los trabajamos con dedicación, transmitiendo a cada planta la experiencia de generaciones y el cariño por esta profesión. En cada botella viaja el carácter único de nuestro terroir, el saber hacer de nuestra gente y la ilusión de compartir lo mejor de nuestra tierra con el mundo.
1908 – El inicio del sueño
Un pequeño grupo de familias se reúne en una antigua casona rural para plantar las primeras cepas en las laderas más soleadas del valle.
1932 – Primer gran reconocimiento
Los vinos del viñedo reciben una medalla de oro en la Feria Internacional de Agricultura de París, marcando un antes y un después en su historia.
1975 – Modernización de la bodega
Se construyen nuevas instalaciones con tecnología pionera en la región para perfeccionar el proceso de fermentación y crianza en barrica.
2022 – Nace la nueva era
La bodega presenta su línea de vinos de autor, fusionando tradición centenaria con técnicas de vinificación contemporáneas.
Donde la tierra, la gente y el vino se unen
Personas que hacen posible grandes vinos
El equipo humano
Detrás de cada gran vino hay un gran equipo, y en Bodega Entrepeñas contamos con viticultores y enólogos apasionados que ponen su conocimiento y energía en cada fase del proceso. Trabajamos unidos desde la vendimia hasta el embotellado, cuidando cada detalle para lograr vinos auténticos, equilibrados y llenos de personalidad. Lo que nos une no es solo el trabajo, sino también el amor por la tierra, la satisfacción de transformar una cosecha en vino y la alegría de compartirlo con quienes lo disfrutan. Somos un equipo pequeño, pero con la fuerza de una familia y la visión de seguir creciendo sin perder nuestra esencia.
Un lugar privilegiado para hacer vino
La bodega en Sacedón
Nuestra bodega se encuentra en Sacedón, en un enclave único influenciado por los embalses de Entrepeñas y Buendía, que crean un microclima perfecto para el cultivo de la vid. Los suelos calizos, pedregosos y, en algunas zonas, arcillosos, aportan a nuestras uvas un equilibrio excepcional de minerales, frescura y estructura.
Este entorno nos permite elaborar vinos con acidez natural, gran capacidad de guarda y una expresión aromática inconfundible. Aquí, en el inicio de la Serranía entre Guadalajara y Cuenca, cultivamos variedades como Tempranillo, Moscatel, Syrah, Cabernet Sauvignon o Merlot, que encuentran en nuestra tierra su mejor expresión. Visitar nuestra bodega es descubrir un rincón donde tradición, naturaleza y vino de calidad se unen para ofrecer una experiencia única.
Nuestra Filosofía
Autenticidad y carácter en cada botella
Compromiso con la calidad, respeto por la naturaleza
Nuestra forma de entender el vino
En Bodega Entrepeñas creemos que un gran vino comienza en la viña y se construye con dedicación, respeto y pasión. No buscamos producir en masa, sino elaborar vinos honestos, fieles a nuestro terroir y capaces de transmitir la esencia de la tierra que los vio nacer. Nuestra filosofía se basa en cuidar cada detalle: del suelo al viñedo, del viñedo a la copa.
Cultivamos cuidando el futuro
Viticultura sostenible
Apostamos por una viticultura sostenible que protege el suelo, mantiene la biodiversidad y utiliza los recursos de manera responsable. Trabajamos la viña con técnicas respetuosas, evitando el uso innecesario de químicos y fomentando el equilibrio natural del ecosistema. Sabemos que la calidad del vino depende de la salud de nuestras viñas, por eso nuestra prioridad es cuidarlas hoy para seguir brindando mañana.
Este entorno nos permite elaborar vinos con acidez natural, gran capacidad de guarda y una expresión aromática inconfundible. Aquí, en el inicio de la Serranía entre Guadalajara y Cuenca, cultivamos variedades como Tempranillo, Moscatel, Syrah, Cabernet Sauvignon o Merlot, que encuentran en nuestra tierra su mejor expresión. Visitar nuestra bodega es descubrir un rincón donde tradición, naturaleza y vino de calidad se unen para ofrecer una experiencia única.
Comprometidos con nuestro paisaje
Respetamos el entorno
El cambio climático es un desafío real que afecta directamente a la viticultura. En Entrepeñas adaptamos nuestras prácticas agrícolas: seleccionamos variedades resistentes, optimizamos el riego y protegemos las vides frente a condiciones extremas. Nuestro objetivo es garantizar que nuestros vinos sigan manteniendo la frescura, acidez y personalidad que los caracterizan, incluso en un entorno cambiante.
El paisaje en una copa
Vemos el vino como paisaje líquido
Para nosotros, el vino es más que una bebida: es un paisaje líquido que encierra el carácter de nuestros suelos, el clima de Sacedón y el trabajo de quienes cuidan las viñas. Cada botella es un retrato de nuestro territorio, embotellado para que quien lo beba pueda viajar con los sentidos a nuestra tierra.
